炎记酸菜鱼米饭加盟,极速出餐让顾客更满意

作者: 来源:互联网 时间:2018-05-24 12:55:17 阅读量:

  如今正是国家全面决胜小康社会的关键时期,国家各项经济建设、扶贫工作全面提速。相应的,人们的工作生活节奏也进一步加快。在这种全面提速的时代背景下,餐饮行业也是躲不过去的。无论是品牌的建立,还是形象口碑的建设,又或者是餐饮加盟合作,还有菜品出餐等等,全部都需要提速。而具体到出餐速度方面,炎记酸菜鱼米饭加盟无疑是做得最好的一个。

  按照常理来说,餐饮行业想要提速是比较难的。因为很多顾客选择的饭菜都不一样,饭店总不能预先做出来等着,而是只能等到顾客点餐之后再进行操作。再加上中国各地区的人口密集,到了用餐高峰期大量顾客涌入店面,这就更让后厨工作格外的忙碌。在这样的情况下,餐厅想要提高出餐速度的难度很大。不过在炎记酸菜鱼米饭加盟看来,提速却是很简单的事情。

  炎记酸菜鱼米饭加盟能够做到90秒快速出餐,这个成绩在同行业中可谓是“光速”。至于它出餐快的原因,可不是人们猜想的那样偷工减料,而是将后厨工作进行了分派。比如炎记酸菜鱼米饭加盟主打的浓汤黄金鱼、老坛酸菜鱼、青花椒酸菜鱼等美食。它都是由企业总部进行半成品加工制作。因为都是酸菜鱼类美食,因此大部分工序都是相同的。

  炎记酸菜鱼米饭加盟总部所负责的就是将相同的这部分工作先做好。然后再由物流配送体系运送到店。在顾客完成点餐之后,商家只需要按照顾客的需要选择相应的食材,然后加入企业总部统一配送的料包汤底进行加热即可。超级简单的步骤,每个服务员都可以操作。

  试想一下,当顾客完成点餐之后,商家只需要简单的对食物进行加热处理,而且还是每个服务员都能操作。这就无形中解决了厨师工作量大、出餐缓慢的问题。90秒出餐完全可以实现,顾客体验丝毫不差,同时还能带动餐厅整体经营效益的提高。

  事实证明,善于创新是有好处的。炎记酸菜鱼米饭加盟以极速出餐服务赢得顾客的喜爱,也给自己的大爆奖娱乐官网创造了有利条件,餐饮行业值得借鉴。


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